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商品訊息功能



商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』





傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

對是廚房唯一的好幫手。




























獨家



金門鋼刀始祖 :



一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。































商品特色 :



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.最新由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導













人氣





















菜刀生流程 :



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。

























金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」



中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。

























使用要則:



1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。









商品訊息特點









品牌:金永利鋼刀
型號:E3尖水果刀
尺寸:刀長:15cm X 3cm;柄長:9.7cmm
重量: 150公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

鉅亨網新聞中心

彭博周三 (28 日) 深夜報「烏龍」價,指人民幣「破 7」,人行迅速發表聲明譴責。昨日人民幣在岸價小幅回升,市場將「7」視為人行護盤的新底線。

彭博報價系統,周三夜間報在岸人民幣「破 7」,低見 7.0121;人民銀行 1 小時後通過微博發聲明,譴責「個別媒體不負責任,保留進一步追究責任的權利」。彭博回應稱,相關數據存在瑕疵。昨日彭博已經在系統內更新了數據,顯示周三夜間人民幣最低價為 6.9648。

昨日人民幣中間價微跌 2 點子,報 6.9497;在岸價 (CNY) 官方收市升 2 點子,報 6.9547;離岸人民幣 (CNH) 早盤跌破 6.98,夜晚回升。

香港《明報》引述渣打銀行外匯策略師張敬勤表示,彭博烏龍盤事件後,央行即時回應,顯示央行短期內會護盤,明年第 2 季才會「破 7」。他認為,短期內有兩項重大因素有機會引發人民幣波動,第一是川普 1 月正式上台,第二是明年 1 月份中國個人將獲得新一年的 5 萬美元換匯額度。此時,如果人民幣出現急劇波動,可能引發市場恐慌,因此,央行勢必在短期內守住 7 的底線。

星展香港經濟師周洪禮認為,央行的譴責是就事論事。如果美元再走強或者中國經濟數據不佳,導致人民幣「自然」下挫,央行不會干預。「所謂的 6.8、6.9 的鐵底都跌破了,不存在必須死守的底線」。他相信明年第 1 季,人民幣「破 7」的機會很大。

離岸人民幣香港銀行同業拆拆款利率 (CNH HIBOR) 昨日有所回落,隔夜拆息由周三的 15% 大幅回落至 7.5%,1 個月拆款利率微跌 1% 至 11%,不過 3 個月和 1 年的拆款利率按日平穩,分別是 8.9% 和 6.8%。香港銀行人民幣定期存款息率也仍然維持高位,大眾、永隆和大新 3 家銀行的一年定存利率均超過 4%。

至於此次禮物彭博報價出現偏差的原因,消息人士透露,市場上的報價系統主要有兩種,一是有過濾功能,自動刪除偏差較大的數據;另外一種將所有報價都納入系統。彭博採用後者,選擇後者是因為在外匯市場急劇波動情况下,很難篩選出無效報價,篩選或遺漏重要的市場信息。

消息人士進一步透露,低於 7 的報價是由一間蒙古銀行報出,雖然沒有成交,但由於在岸價夜盤交易量本身就很小,所以此報價影響了彭博系統的最終報價。他認為,彭博提供的報價來源也是中國外匯交易中心,該數據是報價並非成交價,單邊報價或高或低都是常理。

美國準副總統彭斯(Mike Pence)18日觀賞百老匯知名音樂劇「漢密爾頓」(Hamilton)時被喝倒彩,準總統川普(Donald Trump)超級火大,19日在推特上放砲,要求全體演職員道歉。

法新社與CNET網站報導, 川普19日上推特抱怨「漢密爾頓」的演職員對彭斯沒禮貌,還煩彭斯,「那不該發生!道歉!」

「劇院應該是安全和特別的地方,漢密爾頓的演職員昨晚對一位非常好的人--彭斯非常沒禮貌,道歉!」

「漢密爾頓」劇中飾演前副總統柏爾(Aaron Burr)的狄克森(Brandon Victor Dixon)18日謝幕時對彭斯喊話,要求新政府尊重美國人的種族,文化與社會多樣性。

彭斯進入戲院時,有人歡呼,卻也有不少人報以噓聲。

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